Beim FUN geht Naturschutz durch den Magen – und das im bestmöglichen Sinne! Unsere Tiere leisten das ganze Jahr über wertvolle Arbeit in der Landschaftspflege. Wenn der Zeitpunkt für unsere Schottischen Hochlandrinder gekommen ist, schließt sich bei uns der Kreis zu einem respektvollen, regionalen Lebensmittel.

Unsere AG Weidefleisch kümmert sich mit viel Engagement um alles, was nach der Zeit auf der Weide passiert. Für diese vielseitigen Aufgaben suchen wir Verstärkung!

Unsere Aufgabenbereiche – Mach mit, wo es dir Spaß macht!

Niemand muss alles machen: Unsere AG ist so vielseitig, dass du dich auch nur für einen einzelnen Teilbereich entscheiden kannst, der am besten zu deinen Interessen und Talenten passt.

  • Würdevoller Abschied auf der Weide (Schlachtung): Etwa 6 bis 7 Mal im Jahr steht eine Schlachtung an. Um den Hochlandrindern jeglichen Transportstress und Angst zu ersparen, setzen wir konsequent auf den Kugelschuss auf der Weide in ihrer gewohnten Umgebung. Du unterstützt hier bei der organisatorischen Begleitung vor Ort.
  • Logistik & Transport: Nach der Schlachtung muss das Fleisch fachgerecht abgeholt und weitertransportiert werden. Ideal für alle, die gerne anpacken und mobil sind.
  • Kundenbetreuung & Fleischausgabe: Du bist das Gesicht zu unserem Fleisch! Du koordinierst die Bestellungen, organisierst die Ausgabe an unsere Kunden und stehst bei der Abholung beratend und freundlich zur Seite.
  • Organisation der Kochschule: Fleisch von Weidetieren ist ein edles Naturprodukt. In unserer Kochschule zeigt ein Profikoch den Teilnehmern, wie man aus den verschiedenen Teilstücken echte Gaumenfreuden zaubert. Wenn du Freude daran hast, solche Genuss-Events zu planen, Teilnehmer zu betreuen und den Abend zu koordinieren, ist das dein Bereich!

Wer kann mitmachen?

Du musst kein gelernter Metzger oder Koch sein! Wir freuen uns über jeden, der sich für bewussten Fleischkonsum und echte Regionalität begeistert. Egal, ob du dich lieber im Hintergrund um die Logistik kümmerst, Events organisierst oder den direkten Draht zu unseren Kunden pflegst – jeder Beitrag zählt!

Kontakt & Mitmachen

Du möchtest dich in einem oder mehreren Bereichen der AG Weidefleisch einbringen? Wir freuen uns auf deine Nachricht!

Förderkreis Umwelt- und Naturschutz Hondelage e.V. (FUN)

  • Ansprechpartner: Dr. Bernd Hoppe-Dominik
  • Telefon: 0151-50 50 78 53
  • E-Mail: fun@fun-hondelage.de