Artname: Eingriffliger Weißdorn (Crataegus monogyna)

Familie: Rosengewächse

Status: heimisch

Blattform: bis zur Hälfte in drei bis sieben an der Spitze gezähnte Lappen geteilt

Blütenfarbe: weiß

Borke: braun, längsrissig

Früchte: scharlachrote Apfelfrüchte, glänzend, kugelig bis elliptisch

Wuchshöhe: bis 12 Meter

Mögliches Alter: bis 500 Jahre

Besonderheit: Weißdorne sind optimale Nistplatze für u.a. für Dorngrasmücke, Gelbspötter, Hänfling, Girlitz, Neuntöter, Raubwürger und Drosseln. Das dornige Geäst schützt das Nest vor unliebsamen Feinden.

Hondelage: Den Eingriffligen Weißdorn trifft etwas häufiger als den Zweigriffligen Weißdorn, in der Hondelager Feldmark und an den Waldrändern an.

Ökologie: Futterpflanze (Holz, Blätter, Pollen, Nektar) für Insekten, Vögel und Säugetiere (Früchte im Herbst und Winter).

Verwendung: Das rohe Fruchtfleisch schmeckt mehlig, fade bis süßsäuerlich. Gemischt mit anderen Früchten kann man die Weißdornfrüchte zu Gelees und Marmeladen verarbeiten. Getrocknete Früchte wurden in Notzeiten dem Getreidemehl zum Strecken untergemischt.